Extra datum ingepland vanwege grote belangstelling

Vrijdag 27 mei 2022

Vorige week hebben wij een uitnodiging gestuurd om deel te nemen aan een wijn & spijs avond dat op zaterdag 28 mei zal plaatsvinden in het oude Regthuis in Oudkarspel. Een avond waar we erg naar uitkijken, mooie gerechten koken met bijpassende wijnen voor een select gezelschap in een historisch pand.

We dineren met alle deelnemers aan 1 lange tafel in een historisch pand. Speciaal voor deze gelegenheid omgetoverd tot een Pop up restaurant. In een informele sfeer maken we kennis, delen onze passie en verhalen met elkaar en genieten van wat het voorjaar ons culinair te bieden heeft.

Veel belangstelling voor deze avond!

De datum van 28 mei is na de nieuwsbrief van vorige week zo goed als volgeboekt, er zijn slecht 20 plaatsen beschikbaar per avond.

We hebben daarom besloten om op vrijdagavond van 27 mei een extra avond te organiseren, lijkt het jullie leuk om aan deel te nemen deze avond dan verneem ik dit heel graag via een bevestiging naar dit email adres.

Ik verwijs graag naar de bijlage onder deze mail voor alle info.

Erg leuk als we elkaar zien op 27 mei en 28 mei!

Nieuwe batch Veloute, heerlijke soep van gerookte paling, 80 potjes verrukkelijke soep voor de komende feestdagen.
Verkrijgbaar bij palingrokerij Vlug in Broek op Langedijk.

De donkere dagen, kaarsjes aan…de feestdagen staan voor de deur

Heeft u al nagedacht over een solide planning?

Graag inspireren wij u in deze nieuwsbrief, en nemen u al het werk graag uit handen

De allerbeste en eerlijkste ingrediënten vormen altijd de basis voor de mooiste gerechten. Een gedachte die veel vakidioten zullen beamen. Palingrokerij Vlug te Broek op Langedijk staat landelijk bekend om de uitmuntende kwaliteit gerookte paling. Het maken van een goede soep is geen sinecure, en zeker niet bij gerookte paling. Een krachtige en volle smaak, terwijl vanuit de menugedachte een soep een eetlust opwekkend karakter dient te hebben. Hoe daar een goede balans in te vinden was de uitdaging. Na een jaar van testen en proberen, laten proeven in de winkel, volgde een periode van nog meer aanpassingen en verfijning aan de soep. Uitgaande van de laatste feedback van proevers in de winkel kunnen we nu zeer tevreden zijn over het resultaat. Een fluweelzachte smaak van gerookte paling, romig en subtiele tonen van kruiden. De soep is een eerlijk product, er zitten geen conserveringsmiddelen in. Daarom mogen we de soep met recht een Velouté noemen. Een soep die zeer zeker past in de productlijn van de familie Vlug.

Ga proeven en oordeel zelf